Am gasit aceasta reteta si mi-a placut cum suna :
Ingrediente : 1 piept de pui, 50 gr, orez cu bobul lung, 3 galbenusuri, 2 lamai , patrunjel verde, sare, piper.
Mod de preparare : Pieptul de pui se taie cubulete si se fierbe in 2 litri de apa. Separat se fierbe orezul. Cand supa e gata, se adauga orezul si se condimenteaza cu sare si piper. Se amesteca galbenusurile intr-un bol cu zeama de la 1 lamaie amestecand energic si continuu pana se obtine o compozitie cremoasa. Se adauga una cate una cateva linguri de supa. Se ia supa de pe foc si incet se adauga compozitia de ou cu lamiie. Amestecand mereu pana supa capata o culoare galbena apetisanta. Mare atentie la aceasta operatie pentru ca lamaia sa nu strice compozitia supei! Adaugati patrunjel verde si, dupa gust, mai multa zeama de lamaie.
Pentru ca parea prea usoara, am pus la fiert inainte de a pune pieptul de pui 1 ceapa potrivita tocata foarte marunt si un morcov taiat cubulete. A iesit super gustoasa. Merita sa o incercati, mai ales ca se prepara foarte usor si repede.
luni, 30 noiembrie 2009
vineri, 20 noiembrie 2009
marți, 10 noiembrie 2009
duminică, 1 noiembrie 2009
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
